一座單名的咖啡酒吧，出自門前的老榕樹，翻新老屋創造士林傳說。
在這裡，隨著派對聚會與音樂的喧鬧聲，我們聚集了氣味相投的常客老友們， 互相稱之為「榕民」。

2013年末，榕團隊以酒飲、餐點與音樂派對發想企劃，在台式老屋裡融入西洋文化。
當人們踏上階梯探訪舊式公寓，就能感受到特有的榕式氣味。

將二樓面向文林路的牆面改為大面窗景，囊括捷運往來的軌道聲和綠意景緻，
與吧檯旁亮起的銀幕畫面相互呼應，讓人駐足在電影般的榕民活動中心。

走出士林到信義區，分支落腳在繁忙的基隆路上，門前的榕樹與路燈，增添了都會繁忙感。
立足鬧區的金融商圈周邊，將內牆紅色裸磚的樸實質感延伸，以復古色調翻新四層樓高的外牆。
帶著獨有的榕式氣味推廣在地，成為台灣在地酒文化代表品牌。

以台灣白酒高粱帶入雞尾酒，結合台灣酒類與獨立音樂企劃，進而在菜色上翻玩地方小吃。
音樂元素連貫了餐點，歌曲詞句中的情感帶入酒單，伴隨著小型音樂演出，營造出令人流連忘返的台灣味。